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6. 팥빙수, 눈꽃빙수
시원한 여름 음식 팥빙수
여름하면 팥빙수가 떠오를 때가 있었
는데, 요즘은 눈꽃빙수가 더 대세인
것 같습니다. 얼음 또는 우유를 얼려서
우유를 조금 넣고 갈아준 다음, 팥, 젤리,
과일 통조림, 파인애플, 냉동 블루베리, 인절미
가루 등 기호에 맞는 토핑을 올려서 맛있게 드세요.
7. 땡모반 (수박주스)

1. 냉면 고, 얇게썬 무를 고춧가루와 식초, 마늘, 설탕을 1:1: 0.5 : 0.5
시원한 여름 음식 냉면 비율로 만든 밑간에 10분간 재워둔 후 함께 국수에 올려 먹
여름 하면 냉면을 빼 놓 으면 더 맛있습니다.
을 수 없죠? 고기집 가
도 빠질 수 없는 냉면! 물 4. 모밀국수, 메밀소바
냉면이나 비빔냉면 둘 다 맛
있어요. 요즘은 냉면 육수와 면을
수박을 적당한 크기로 잘라 얼려준 후, 얼린 수박과 얼리지 않
마트에서 손쉽게 구할 수 있어서, 삶은 달걀, 채썬 오이와 배,
은 수박을 같은 비율로 넣고 믹서기로 갈아주면 간단하게 땡
얇게 썰어서 재워둔 무 (고춧가루와 식초, 마늘, 설탕을 1:1:
모반을 즐길 수 있습니다. 설탕이나 시럽을 넣지 않아도 충분
0.5 : 0.5 비율로 만든 밑간에 10분간) 정도 올리면 시원한 냉
히 달고 맛있답니다.
면을 한끼 집에서 간단하게 만들어 먹을 수 있어요.
2. 콩국수 8. 수박 화채
시원한 여름 음식 콩국수
콩국수도 간단하면서 쉬
운 여름철 음식입니다. 요
즘은 노브랜드 콩국수가루 시원한 여름 음식 메밀
등 콩국수가루를 따로 살 수 있 소바
기 때문에, 더욱 간단하게 집에서 콩 먼저 쯔유에 얼음을 동동
국수를 즐길 수 있어요. 찬물에 콩국수가루를 좀 진하게 탄 다 띄워 준비해 주세요. 쯔유가
음 얼음을 올리고 삶아서 찬 물에 씻은 국수면과 오이, 검은 깨 희석되는 동안 메밀국수를 삶아서 찬물에 씻어 물기를 뺀 후
를 넣어 드시면 됩니다. 그 위에 오이, 양파를 채썰어 올리고, 와사비와 삶은 달걀, 쪽
파를 올린 후, 준비된 희석시킨 쯔유를 부어 주시면 훌륭한 메
3. 밀면 밀국수가 됩니다. 수박을 먹기 좋은 크기의 정사각형으로 잘라 볼에 담고, 얼
음과 사이다 또는 막걸리를 넣어 주면 시원한 수박 화채가 완
5. 오이냉국 성됩니다.
시원한 여름 음식 오이 9. 비빔국수
불린 미역을 씻어 낸 후 먹
시원한 여름 음식 비빔국수
기 좋게 썰어 볼에 담고, 오
소면을 삶아서 찬물에 씻어 물기
이, 양파, 매운고추를 채썰어
를 뺀 다음, 삶은 달걀, 채썬 오이
넣어 주세요. 준비된 재료 위에 식
와 김치 (혹은 열무 김치)를 올리고,
초, 간마늘, 간장을 한 스푼씩 넣고, 멸치액젓을 2스푼 넣은
고추장과 매실액을 2:1로 섞어 만든
후, 매실액 반 컵에 섞어 주세요. 5분 정도 지난 후 물과 얼음
양념장을 넣고 비비면 시원하고 맛있는
을 넣어 시원하게 드시면 됩니다.
비빔국수가 됩니다.
시원한 여름 음식 밀면 10. 냉묵밥
부산에는 여름에 밀면이 진리입니다. 하지만 밀면을 집에서
시원한 여름 음식 냉묵밥
만들어 먹을 수도 있어요. 물론 보통 소면을 사용하여 밀면의
국시장국과 국간장을 2:1 비율로 섞고 얼음을 띄워 놓고, 식은
쫄깃한 맛은 낼 수 없겠지만, 간단하게 밀면을 집에서 만들어
밥 위에 채썰어 놓은 묵과 오이, 달걀 지단, 김치, 대파를 올려
먹으려면, 냉면 육수를 사서 살짝 얼려준 후, 양념장 (고춧가
주세요. 준비된 재료 위에 얼음을 띄워 준비해 놓은 장국을 부
루 : 간장 : 물 : 설탕 : 파 : 소금 = 2 : 1 : 0.5 : 0.5)을 넣은 국
어서 먹으면 시원한 냉묵밥을 즐길 수 있습니다.
수에 넣어 먹으면 됩니다. 오이와 계란지단, 그리고 배를 채썰

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