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MY Food / 음식

스페인 하숙에서 배정남의 최애반찬

진미채볶음

[필수재료] 고운고춧가루

진미채 150g 1/2숟가락
통깨 약간 설탕 1숟가락
물엿 2숟가락

[양념재료] 참기름
고추장 2숟가락

간장 1숟가락
1. 진미채를 물에 씻은 후 잠길 만큼 물을 받아 5분간 2. 진미채를 체에 걸러 키친타월에 펼쳐 물기를 꽉 제
불린다. 거한다.

3. 참기름을 제외한 양념 재료를 넣고 양념장을 만든다. 4. 달군팬에 기름을 두르고 진미채를 넣고 중불에서 수 5. 양념장을 넣고 약불에서 볶은 후 참기름을 두르고 통
분이 날아갈정도로 볶는다. 깨를 뿌려 완성한다.

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