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MY Food / 음식

[필수재료] [양념재료]
홍합 500g 국간장 1숟가락

양파 1/4개 고춧가루 1숟가락
청양고추 2개 다진 마늘 1/2숟
대파 1대 가락

물 2종이컵 소금 약간
고추기름 1숟가락 후추 약간

쌀쌀한 날씨에 먹기 좋아~!

매콤홍합탕

1. 양파는 채 썰고 고추와 대파는 송송 썬다. 2. 홍합는 족사를 제거하고 홍합끼리 비벼 불순물을 제 3. 달군 팬에 고추기름을 두르고 다진 마늘을 볶는다.
거한다.

4. 마늘 향이 올라오면 양파를 넣고 볶는다. 5. 양파가 투명해지면 홍합을 넣고 볶다가 입이 벌어질 6. 거품이 올라오면 살살 걷어내고 양념 재료와 고추,
쯤 물을 붓고 끓인다. 대파를 넣어 홍합의 입이 벌어질 때까지 끓여 완성한다

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