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MY Food / 음식







               [필수재료]              [양념재료]
               홍합 500g             국간장 1숟가락

               양파 1/4개             고춧가루 1숟가락
               청양고추 2개             다진  마늘  1/2숟
               대파 1대               가락

               물 2종이컵              소금 약간
               고추기름 1숟가락  후추 약간
















             쌀쌀한 날씨에 먹기 좋아~!



             매콤홍합탕


























            1. 양파는 채 썰고 고추와 대파는 송송 썬다.                     2. 홍합는 족사를 제거하고 홍합끼리 비벼 불순물을 제                  3. 달군 팬에 고추기름을 두르고 다진 마늘을 볶는다.
                                                           거한다.


















             4. 마늘 향이 올라오면 양파를 넣고 볶는다.                      5. 양파가 투명해지면 홍합을 넣고 볶다가 입이 벌어질  6. 거품이 올라오면 살살 걷어내고 양념 재료와 고추,
                                                            쯤 물을 붓고 끓인다.                                  대파를 넣어 홍합의 입이 벌어질 때까지 끓여 완성한다


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