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MY Entertainment / 엔터테인먼트
한국음식 문화 속에도 감자를 재료로 한 음식이 많은 요기를 하는데, 나는 이리저리 기웃 거리며 메뉴판을
씨드니 쌈돌이의 편이나, 호주의 음식문화에는 감자가 거의 주원료로 훑어보다가 결국엔 ‘칩스’ 를 사오곤 했다.
시드니 이야기 제 802회 쓰인다. 육식을 많이 해서인지 거의 모든 음식에 감자가
여러 모양으로 곁들여진다. 그래서 동료들이 나보고 ‘칩스 도사’ 라고 부르기도 했다.
글 한용훈 (이왕 칩스도사라는 얘기까지 들었으니~ 맥도널드 칩스는
ssamdorihan@gmail.com 호주의 대표음식이 ‘피쉬 & 칩스’ 일 정도 이니까... 약간 가늘어서 바삭거리는 느낌이고, 캔터키치킨의
나는 여태까지 거의 평생을 고기를 못 먹고(?) 지낸 칩스는 도톰하고 부드럽고, 일반 Take away의 칩스는
베지터리언이다. (유우머 중에- 어느 한국인이 외국의 거의 두텁고 기름기가 많아서 좋은 기름을 쓰는 가게를
레스토랑에서 주문을 받는데, “아 유 베지테리언?“하고 찾아 다녀야만 한다. 어느 칩스가 제일 맛있다는 얘기는
칩스의 고마움 묻는 웨이터에게 ”노! 노! 아이엠 코리언!“ 했다는 우스운 못한다. 취향이 모두 각각이니깐)
-제 1화- 얘기가 있는데, 나의 경우에는 이게 농담이 아니다.
그래서 나는 이 농담을 하며 웃는 친구들과는 절대 함께 그때는 못 느끼고 지내왔는데, 만약 ‘칩스’ 가 없었더라면.....
웃지 않는다) 나는 꽤 고생을 했을 것이다. 이민 22년차가 된 지금에야
어디 가서도 고기를 뺀 음식으로 주문을 할 수 있지만 ,
내가 기억 안 나는 아주 어릴 적에 고기를 먹고 체한 그때는 영어도 짧고 아는 음식이 없어서 주문하기가 꽤
적이 있었다는데, 그 후에도 계속 고기를 못 먹고 지내다, 어려웠고, 더구나 순서를 기다리다 주문하는 경우에는
고교시절 친구 어머니가 ‘남자가 음식 가리면 안 된다’ 며 뒷사람의 눈치를 보느라 사고 싶은 것도 마음대로 못
여러 번 혼을 내서 나도 고기를 먹어 보려고 애를 많이 사던 시절이었다.
써봤는데, 고기는 여전히 나에게 비위 상하는 음식이었다.
그래서 지금도 가끔 여유있게 칩스를 집어 먹노라면
군대에 가서도 고생은 한 편이었고... 여전히 고기를 안 그때의 어려움을 생각하며 ‘칩스’ 에게 고마움을 느낀다.
먹고 지내다, 이곳 호주의 육식문화 속에서 지내려니 여간
고역이 아니었다. 쇼핑센터에서 트롤리를 모으려 바쁘게 그리고 나는 지금까지도 쇼핑을 한 후에는 꼭 트롤리를
뛰어다니다 보면 갑자기 허기가 지는 경우가 있다. 제자리에 갖다 놓는 습관을 가지게 되었다. 지금도
누군가의 땀찬 손에 의해 그 트롤리가 모아져야 됨을 어느
같이 일하는 동료들은 아무 가게나 가서 이것저것 사와서 누구보다도 잘 알고 있으므로... [ 다음주에 이어서...]
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