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MY Food / 음식

최고의 밥도둑

버터 명란찜

명란 그냥 먹는 것보다 100배 더 맛있게 먹는 법
알려드릴게요! 명란과 버터를 함께 찐

명란버터찜을 만들어 보세요!

명란의 짭조름한 감칠맛 사이에 버터의 고소한 풍미가

쫙 스며들어서 기가막힌 조화를 이룬답니다.

Recipe

기본 재료 (2인분)

명란 200g Step 1. 명란은 껍질째 1cm 간격으로 썰어주세요. 대파는 반으로 갈라
버터 1큰술 송송 썰어주세요. 청양고추는 씨를 빼고 잘게 썰어주세요.

대파 1/2개
청양고추 1개 Step 2. 그릇에 명란과 대파, 고추, 버터를 넣고 양념 재료를 모두 넣어주세요.
Step 3. 김이 오른 찜기에 그릇을 넣고 뚜껑을 덮어 10분 정도 쪄주세요.

양념 재료 Step 4. 완성된 명란찜에 통깨를 뿌려주세요.

고춧가루 1큰술 Step 5. 먹기 직전에 섞어서 밥과 함께 맛있게 즐겨주세요.

다진 마늘 1큰술 (tip. 명란찜은 밥에 비벼 먹거나 우동 사리, 라면 사리 등에 넣어
통깨 1큰술
소스로 활용할 수 있어요)

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