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대상, 김치 위상 알려...
5위
5위 대 상 , 김 치 위 상 알 려 . . .
"김치 위상 알린다"…대상, 美 뉴욕뉴저지서 '종가 김치 블라스트' 성료
대상 '종가(JONGGA)'가 김치의 우수성을 세계에 알리기 빵과 함께 먹는 김칠리(KimChili with Kimchi Cornbread)'가
위해 미국 뉴욕과 뉴저지에서 진행한 '종가 김치 블라스트 차지했다.
(JONGGA Kimchi Blast)' 행사가 성황리에 마무리됐다고 2등은 마케터 사브리나 지언 황의 '종가 김치 쿠키 세트(Jongga
29일 밝혔다. Kimchi Cookie Duo Set)', 3등은 제빵사 마리 콜롬벨의 '김치
블리스 와플과 야채(Kimchi Bliss Waffle&Greens)'가 영예를
종가 김치 블라스트 김치의 글로벌 인지도와 김치 종주국의 안았다.
위상을 높이기 위해 기획된 행사다. 지난 6월 프랑스와 특별상인 종가상은 종가 포기김치를 활용한 '묵은지 감자탕
영국에 이어 이번 미국 행사까지 마무리했다. 스타일의 뇨끼(Mukeunji Gamjatang Gnocchi)'를 선보인
스타트업 CEO 사라 최에게 돌아갔다.
먼저 올해로 5회차를 맞은 김치 요리 대회인 '종가 김치 쿡
오프(JONGGA Kimchi Cook Off)'는 지난 24일(현지시각 이어 지난 26일에는 뉴저지주에 위치한 쇼핑몰인 '아메리칸드림
기준) 미국 뉴욕 소재 요리학교 ICE(Institute of Culinary 몰'에서 종가 김치 블라스트 행사와 함께 김장버무림 행사가
Education)에서 열렸다. 진행됐다. 직접 배추에 양념을 버무리며 김장 문화를 체험해
볼 수 있는 김장버무림 행사에는 200여명의 현지인들이
올해는 미국 전역에서 381명이 참가해, 무려 48:1의 높은 참여했다.
경쟁률을 기록한 예선을 거친 결선 진출자 8명의 경합이
펼쳐졌다. 올해는 이경애 대상 김치 글로벌 사업본부장이 이경애 본부장은 "이번 행사를 통해 미국 전역에서 김치와 K-
심사위원으로 활약했다. 푸드에 대한 관심과 위상이 해마다 높아지고 있음을 두 눈으로
확인할 수 있었다"며 "앞으로도 다양한 글로벌 활동을 통해
최종 우승은 캘리포니아주 산 마테오에 거주하는 푸드 북미 전역은 물론 전 세계로 K-푸드의 영향력을 확대해 나갈
스타일리스트 마이아 보믹이 종가 맛김치를 활용해 만든 '옥수수 것"이라고 말했다.
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