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뱃살 빼는데 효과적인 음식들은?

뱃살 감량, 식단으로 시작하라

뱃살은 빼기가 참 어렵다. 배 안의 장기 내부나 장기와
장기 사이의 공간에 축적된 내장 지방을 분해하려면
식단을 비롯한 생활 습관 전체에 변화가 필요하다.

우선 단백질과 섬유질 섭취를 늘리고 트랜스 지방과 당분
섭취는 줄이는 등 식단을 엄격하게 관리해야 한다.

앉아 있는 시간을 줄이고 규칙적으로 운동을 해야 함은
물론이다. 뱃살을 태우는데 좋은 음식을 먹는 것도 도움이
된다. 미국 건강전문매체 ‘잇디스 낫댓’이 소개한 뱃살을
빼는데 효과적인 음식을 정리했다.
❇ 올리브오일 콩이나 땅콩, 아몬드, 해바라기 씨 등은 식물성 단백질을
❇ 붉은색 과일 올리브오일 같은 건강에 좋은 불포화지방 식품은 함유하고 있다. 이 같은 식물성 단백질은 뱃살을 줄이는데
사과와 같은 붉은색 과일은 최상의 건강 음식이다. 배고픔을 최대 4시간 동안 참을 수 있게 한다. 도움이 된다.
색깔이 진하면 진할수록 지방을 분해하는 데 효과적이다. 올리브오일을 먹어 식욕을 억제하면 뱃살 제거 효과를
항산화제인 폴리페놀이 중성지방을 낮춰 뱃살을 빼고, 볼 수 있다. ❇ 생강 등 일부 양념
혈관을 청소해 콜레스테롤도 줄인다. 음식을 만들 때 양념으로 들어가는 생강이나 계피 등은
❇ 살코기 지방 유전자와 염증을 줄여줘 뱃살을 제거하는데 유익한
❇ 달걀 살코기는 기름기나 힘줄, 뼈 따위를 발라낸, 순살로만 된 식품이다.
달걀에는 항염증 성분인 콜린이라는 영양소가 풍부하다. 고기를 말한다. 이런 살코기는 신진대사를 높은 수준으로
과학자들은 “이 영양소가 내장지방을 분해한다”고 유지시켜준다. 이러한 살코기에는 닭 가슴살과 칠면조의 ❇ 잎이 많은 채소, 녹차
말한다. 콜린은 대사 작용을 일정하게 유지시켜 체중 흰 살 부분, 소의 허릿살 등이 포함된다. 이런 식품들은 체내 염증을 줄여줌으로써 뱃살을 빼는데
증가를 막는데도 도움이 된다. 도움이 된다.
❇ 아몬드 등 식물성 단백질

실패 없는 쫀득 ‘감자전’ 만들기

포실하고 담백하고 포근한 감자, 가장 맛있게 먹는 법

여름에서 가을로 넘어가는 환절기, 베란다에 놓인
감자들이 눈에 들어왔다. 길고 긴 여름을 함께 견뎌준
포실하고 담백한 감자들. 이제 고구마로 눈길이 가는
시기지만, 남은 감자를 모두 껍질을 벗겨 ‘실패 없는
감자전’으로 부치기로 했다.

감자와 양파를 강판에 갈아 물기를 충분히 제거하고,
쪽파와 연두순을 섞어 예열한 팬에 노릇하게 부친다. ❇ 실패 없는 ‘감자전’ 만들기
가장자리가 갈색으로 변할 때까지 충분히 기다렸다
뒤집으면 흐트러지지 않고 완벽하게 익는다. 1. 감자와 양파를 강판에 갈고 체에 밭쳐 물기를 빼놓아요.

완성된 감자전은 별다른 양념 없이도 풍성한 맛을 내며, 2. 볼에 갈아놓은 감자, 양파, 연두순을 넣고 잘 섞어요.
넓적한 접시에 쌓아 젓가락으로 한 장씩 뜯어 먹으면
집 안 가득 온기가 퍼진다. 남은 감자를 처리하기 위해 3. 중약불로 예열한 팬에 포도씨유를 두르고 준비된
시작했지만, 감자전 덕분에 가을의 시작을 따뜻하게 반죽을 올려 앞뒤로 2분씩 노릇하게 부치면 완성!
맞이할 수 있다.
TIP) 완성된 감자전 위에 버터를 올려 먹으면 브런치
❇ 실패 없이 만드는 ‘감자전’ 재료 스타일로 즐길 수 있어요.
감자 2개 (300g), 포도씨유 4스푼 (40g)
양파 1/8개 (35g) ❇ 자료 출처: 누구나 쉽고, 맛있고, 건강하게! 요리가
양념: 요리에센스 연두순 2스푼 (20g) 즐거워지는 샘표 새미네부엌 요리법연구소(www.semie.
cooking/recipe-lab)

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