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MY Life / 레시피

3. 투명한 볼에 계란을 풀어 가지에 계란물을 입혀주고 빵가 을 살짝 둘러 드레싱을 완성한다.
루를 묻혀준다. 5. 깨끗이 씻은 베이비 채소에 구워준 가지와 방웉 토마토를 얹
가지로 만든 4. 달군 기름에 가지를 넣고 튀겨준다. 고 드레싱을 뿌려준다.
5. 파, 청양고추, 건고추를 넣어 볶아준 다음 가지를 넣고 굴소
건강하고 맛있는 레시피 스, 간장, 설탕, 식초로 간을 맞춘다. ✚가지 볶음

✚구운 가지 샐러드
✚가지 튀김

재료 : 가지 3개, 양파, 대파, 기름, 간장, 굴소스, 설탕, 다진마
늘, 고춧가루, 통깨

재료 : 가지 2개, 소금, 방울토마토, 올리브오일, 후추, 베이비 1. 가지와 양파를 반으로 갈라준 후, 먹기 좋은 크기로 잘라준다.
채소, 식초, 레몬즙, 참기름 2. 구운 팬에 기름을 충분히 둘러준 후, 잘게 썰은 파를 넣고 중
불로 튀기듯 볶아준다.
재료 : 가지 2개, 계란, 빵가루, 소금, 후추, 기름, 굴소스, 간
1. 가지를 세로로 얇게 썰어준 후, 소금을 뿌려준다. 3. 파가 노릇해지면 양파와 가지를 넣어 투명하게 변할때까지
장, 설탕, 식초
2. 가지에 물기가 생기면 키친타월로 가볍게 물기를 제거해준다. 중불에서 볶아준다.
3. 팬에 올리브 오일을 두르고 가지와 방울 토마토를 약불로 4. 어느정도 가지가 익으면 굴소스와 간장을 둘러주고, 설탕과
1. 소금 0.5스푼 넣은 물에 가지를 10분간 절여준 후, 물기를
노릇하게 구워준다. 다진마늘, 고춧가루로 간을 맞춘다.
닦고 먹기 좋은 크기로 자른다.
4. 올리브유 1스푼과 간장 2스푼, 식초 1스푼, 레몬즙과 참기름 5. 가지를 접시에 담아 통깨를 뿌려준 후, 완성한다.
2. 파와 청양고추는 어슷썰기로 잘라준다.

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